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Debido a los numerosos beneficios saludables, la espirulina es considerada ser un auténtico súper alimento. Este gran vegetal marino a tenido gran auge en Hollywood, muchas celebridades han revelado que el secreto de su belleza y salud se encuentran en el consumo de la espirulina. Victoria Beckham, Miranda Kerr y Rosie Huntington-Whiteley son solo algunas de las celebridades que están asombradas por todos los beneficios que ofrece la espirulina o el” milagro del mar”. Si por el momento la espirulina no es parte de tu vida, este articulo te demostrara por que debería de serlo.
¿Qué es la espirulina?
La espirulina es una alga verde azulada que ha sido consumida por siglos, por sus grandes valores nutricionales y sus numerosos beneficios para la salud. Es rica en vitamínas, minerales, proteínas, carotenoides y antioxidantes las cuales protege a las células de tu cuerpo de cualquier daño. Además, la espirulina contiene otros nutrientes como vitaminas del complejo B, vitamina E, betacaroteno, zinc, cobre, magnesio, hierro, selenio, y acido gamma linolénico (ácido graso esencial).
Debido a su amplia gama de componentes saludables, espirulina puede singnificativamente mejorar nuestra salud. Explicaremos como.
1. Control de azúcar en la sangre.
Diversos estudios en animales han mostrado que la espirulina puede bajar los niveles de azúcar en la sangre. En algunos casos, la espirulina fue más efectiva que algunos medicamentos para la diabetes, tal como la Metformina. No todos los estudios con afín en la espirulina fueron realizados en animales. Por ejemplo, un grupo de científicos del Departamento de Alimentos y Nutrición de la Universidad MS de Baroda en la India realizaron un estudio la cual incluyeron 25 pacientes con diabetes tipo 2. Los participantes recibieron 2 gramos de espirulina al dia por 2 meses.
Los resultados del estudio, los cuales fueron publicados en la Revista de Alimentos Medicinales (“The Journal of Medicial Food”) mostraron que 2 meses de consumo de espirulina dieron como resultado una apreciable y rápida baja de glucosa en la sangre y niveles de glucosa postprandial.
2. Fuerza muscular y resistencia.
Tu instructor de gym probablemente te menciono acerca de la espirulina o tu has leído acerca de ella mientras buscabas tips para aumentar el nivel de energía. Todos sabemos como se siente, esa sensación que en lugar de sentirse revitalizado y fresco después de la sesión de ejercicios nos sentimos fatigados. Esta fatiga es el daño oxidativo la cual a veces es causada por el ejercicio inducido. Ciertos alimentos contienen grandes niveles de antioxidantes los cuales nos ayudan a minimizar ese daño. Las moras y otras frutas y vegetales son buenas para esto, pero la espirulina puede ser agregada a tu rutina más fácilmente. Los efectos de la espirulina en el desempeño atlético fue incluso científicamente probado por un grupo de científicos del Instituto de Rendimiento Humano y Rehabilitación, del Centro de Investigación y Tecnología de Trikala, Grecia. El cual el estudio incluyo a 9 entrenadores del sexo masculino, quienes recibieron 6 gramos de espirulina al dia.
Los resultados del estudio fueron publicados en “La Medicina y Ciencia en Deportes y Ejercicios” demostraron que el consumo de la espirulina ocasiona un significante aumento en el desempeño atlético. Otro estudio realizado por la Universidad de Guru Nanak Dev de la India, mostro que la espirulina aumentó la fuerza muscular en los participantes.
Con el aumento de la fuerza muscular y resistencia tu puedes alcanzar tu nivel de condición física deseada y tonificar el cuerpo más fácilmente, la cual es de gran motivación para ir al gym y empezar a ejercitarse.
3. Eficaz para combatir la Anemia.
Hay varios tipo de anemia, la más común implica la reducción de la hemoglobina, o de los glóbulos rojos. La anemia también esta asociada con síntomas de fatiga y debilidad. La espirulina tiene beneficios para la anemia hemolítica, ha sido confirmado por un estudio realizado por un grupo de científicos de la División de Reumatología, Alergia e Inmunología Clínica, en la Universidad de California. El estudio incluyo a 40 personas adultas con antecedentes anémicos. El resultado mostro que con el consumo de la espirulina la hemoglobina de los glóbulos rojos aumento. Además, de que mejoro la función inmune.
4. Mejora los síntomas de la rinitis alérgica.
La rinitis alérgica es una inflamación de las vías respiratorias nasales. Esta alergia es provocada por el polen, pelos de animales, polvo, entre otros factores ambientales. La espirulina es un método popular para el tratamiento de la renitis alérgica y tiene un efecto positivo en esta alergia. Su resultado positivo se mostró en un estudio realizado por el departamento de ENT en la Facultad de Medicina de la Universidad de Eskisehir Osmangazy en Turquía. El cual el estudio se realizó con 127 participantes quienes recibieron 2 gramos de espirulina al dia. El resultado mostro que con el consumo de espirulina mejora significativamente los síntomas y examinación física a comparación con el placebo. La espirulina fue de beneficio para aliviar todos los síntomas de rinitis alérgica incluyendo comezón, estornudos, secreción nasal, y congestiones nasales.
Las conclusiones del estudio fueron publicadas en Los Registros Europeos de Otorrinolaringología
5. Reduce la presión arterial.
La capacidad para reducir la presión arterial es uno de los principales beneficios de la espirulina. La presión arterial alta es un factor que causa numerosas enfermedades, entre ellas ataques al corazón, enfermedades renales crónicas y ataques fulminantes. El consumo de la espirulina tiene la capacidad de reducir la presión arterial, la cual se demostró en un estudio realizado por el Departamento de Medicina Interna del Hospital Naval de Creta, Grecia. El estudio incluyó a 52 participantes (32 hombres y 20 mujeres). Los resultados fueron publicados en la revista de La Ciencia de la Alimentación y la Agricultura, la cual mostraron que con el consumo de 1 gramo al dia de espirulina tiene grandes efectos hipolipemiantes. Básicamente, después de un periodo de investigación de 3 meses, los niveles de triglicéridos, colesterol LDL, y colesterol total disminuyeron significativamente. Se puede concluir con toda seguridad que la espirulina es de gran beneficio para nuestra salud en general y del corazón.
Finalmente podemos concluir que debido a sus numerosos beneficios al corazón, la espirulina amerita el titulo de superalimento. Esperamos que le hayan gustado todas las sorprendentes propiedades de la espirulina mencionadas anteriormente para que también la incluya en su dieta diaria.
